Největší evropskou výrobu sušenek Mondelez najdete v severomoravské Opavě. V jejím čele stojí už pátým rokem zkušený manažer Emmanuel Chilaud. V globálním gigantu patří opavská továrna mezi nejoblíbenější, důvěru světového vedení dokazují i četné investice. A také díky Francouzovi, který o sobě hrdě mluví jako o Ostravákovi, dnes například česká Fidorka chutná i zákazníkům na druhém konci světa.
Ulice s názvem Oreo, číslo popisné jedna. Na adrese deset minut autem z centra Opavy, půl hodiny západně od ostravské metropole, mě po absolvování náročných bezpečnostních opatření vítá muž s bělostným úsměvem. Optimistický chlapík v bílé košili a fialovém svetru v odstínu značky Mondelez vypadá jako její nejkrajnější fanoušek.
Fanouškem Emmanuel Chilaud, kterému nikdo neřekne jinak než „Manu“, opravdu je. A ne tak ledajakým. Francouz, který v severomoravském regionu žije s krátkou přestávkou již téměř dvě dekády, stojí v čele všech tuzemských závodů na výrobu sušenek společnosti Mondelez.
Současný ředitel tak vede sušenkové a oplatkové výrobní závody v Mariánských Lázních (kde vznikají tradiční Lázeňské oplatky), Lovosicích (odkud pochází většina „Esíček“ i některé BeBe sušenky) i Opavě – tedy největší výrobnu Mondelezu v celé Evropě a třetí největší vůbec, kde se pečou sušenky Oreo pro celý kontinent i Čechy milovaná Fidorka.
