Když létu blikne červená, červená řepa má zelenou. Zelenkavé jsou i mungo fazolky, které jsou použity jako základ této báječné vegetariánské sekané. Chutnat vám bude teplá i studená.
Mungo je jedním z druhů luštěnin, které lze snadno uvařit i bez předmáčení. Přesto se to doporučuje kvůli lepší stravitelnosti. U mungo fazolek postačí dvě hodiny. Červenou řepu radím do tohoto receptu použít pečenou, jak je uvedeno v receptu. Ačkoli lze sekanou připravit i z předvařené řepy, ošidili byste se o příjemně nasládlou chuť, kterou řepa při pečení získá. Řepa skvěle chutná s římským kmínem, proto jím můžete nahradit klasický kmín v receptu.
Mungo fazolky namočte do vody alespoň na dvě hodiny. Lze je vařit rovnou, ale lepší je předem je namočit, ideálně přes noc. Zlepší se tak především jejich stravitelnost.
Červenou řepu zabalte do cca čtyř vrstev alobalu, položte na pečicí plech a při 190 °C pečte hodinu a půl. Poté nechte chladnout alespoň jednu až dvě hodiny.
Mungo fazolky sceďte, zalijte novou vodou a vařte doměkka. Bude to trvat 30 až 45 minut podle délky namáčení. Sceďte a nechte asi půl hodiny odstát.
Mungo fazolky spolu s ovesnými vločkami rozmělněte v robotu nadrobno. Přendejte do misky.
Řepu oloupejte, nastrouhejte najemno a přidejte do mísy. Přidejte také vejce, olej, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, tymián, kmín, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
Ze směsi vytvarujte na plech vyložený pečicím papírem šišku. Umyté ruce si potřete olejem a ještě sekanou uhlaďte.
Pečte při 190 °C padesát minut. Po upečení nechte pět až deset minut odstát, až potom krájejte. Skvěle chutná i studená.
Podávejte například s pečivem a bylinkovým dipem. Jako příloha se hodí také zeleninový salát či brambory na různé druhy úprav, bulgur nebo kuskus.
Tip: Jako dip si ráda připravuji směs tvarohu a hustého bílého jogurtu v poměru 1 : 1. K sekané dochucuji bazalkou, tymiánem, česnekem a solí.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
Раскрыта тайна трека “На Заре 2020”. Вокалистом проекта “НаЗаре” является финалист шоу “Голос” Сергей АРУТЮНОВ. Несостоявшийся дуэт АРУТЮНОВА и его наставника Басты.
Баста и Сергей АРУТЮНОВ - несостоявшийся дуэт. Имя вокалиста “Проекта НаЗаре” раскрыто.
Пока в Якутии была ночь: покушение на Трампа, самая старая кошка в мире, чемпионы по DOTA 2
Письма карабахских детей президенту РФ не спасли Арцах от этнических чисток. Фоторяд
Коллекция Khaite весна-лето 2025
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Во Владикавказе задержаны несколько сотрудников министерства труда и соцзащиты
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. Раскрыто имя вокалиста, исполняющего хит “На Заре 2020”
Несостоявшийся дуэт финалиста шоу “Голос” Сергея АРУТЮНОВА и его наставника Басты. И почему АРУТЮНОВ только сейчас раскрыл, что на самом деле он является исполнителем хита “На Заре 2020”?
Розыгрыш 4 млн рублей среди пользователей у каршеринга Ситидрайв