Přebytky ze stromů na zahradě tradičně končí v bečkách, kde kvasí, dokud nechytnou typickou pachuť s příjemnou ovocnou vůní. A s tímto kvasem pak lidé vyráží do pálenic, kde jim ho přetvoří v alkohol. Letos se pálenice rozjely naplno dřív, než bývá zvykem, ale musely zdražit a obávají se méně zakázek.
