K horkým dnům patří i osvěžující koktejly. Zatímco ještě před třiceti lety platilo, že musejí obsahovat pořádnou dávku alkoholu, dnes se stále větším trendem stávají míchané nápoje zcela bez alkoholu. „Jejich popularita rok od roku stoupá. Celosvětově tvoří kolem 18 % objednávaných nápojů,“ říká šéfbarman legendárního Becher’s Baru z karlovarského Grandhotelu Pupp Vítězslav Čirok, jenž patří mezi největší mistry koktejlů na světě.
