Pařížská prodejna sýrů Fromagerie Quatrehomme je v provozu už od 50. let minulého století a od té doby je v rukou stále stejné rodiny. Jak říká majitelka podniku, která je představitelkou čtvrté generace, Nathalie Quatrehommeová, tradiční sýrový talíř po hlavním chodu už mezi Francouzi není jedinou variantou konzumace oblíbeného pokrmu.
