Těstovinový salát je ideální letní jídlo: suroviny nachystáte, než se uvaří nudle, zvládnete ho, i když doma nemáte skoro nic nebo naopak potřebujete zpracovat všelijaké zbytky, a ještě je perfektní do práce či na výlety. Vyměňte projednou pšeničné těstoviny za zdravější luštěninové plné bílkovin a připravte si tak jeho sytější a zdravější variantu.
Zdravý těstovinový salát s cottage sýrem, tuňákem a vejcem
Na 4 porce potřebujete:
250 g proteinových těstovin z luštěnin
2 lžíce olivového oleje
3 vejce
150g plechovku sterilované kukuřice
170g plechovku tuňáka
75 g černých oliv
½ okurky
2 jarní cibulky (lze vynechat)
Na zálivku:
150 g sýra cottage
2 lžíce majonézy
1 lžíci dijonské hořčice
1 lžíci citronové šťávy
sůl & pepř
Foto Jakub Jurdič
Postup
Těstoviny uvařte v osolené vodě dle návodu na obalu. Slijte, propláchněte studenou vodou, smíchejte s olejem (můžete použít i ten z tuňáka) a nechte zcela vychladnout.
K těstovinám přidejte pokrájená uvařená vejce, kukuřici, tuňáka, plátky oliv, kousky okurky a kolečka jarní cibulky. Vše spojte dresinkem z cottage sýra, majonézy, hořčice, citronové šťávy, soli a čerstvě mletého pepře. Zamíchejte, ochutnejte a případně dolaďte.
Podávejte ihned nebo odleželé v lednici a spotřebujte do dvou dnů.
Extra bílkoviny: Přidat můžete také sýr (feta, mozzarella, balkán, niva), šunku, kvalitní párky, sterilované luštěniny (fazole, cizrna), kuřecí prsa (uzená, vařená, pečená) nebo lososa (grilovaného, konzervovaného).
Více zeleniny: Dle stavu zásob použijte také rajčata (čerstvá cherry nebo sušená v oleji), avokádo, červenou cibuli, sterilované okurky, čerstvou papriku, řapíkatý celer, baby špenát či rukolu.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
В Подмосковье росгвардейцы помогли автолюбительнице, оказавшейся в сложной ситуации из-за гололеда
Meta-funded regulator for AI disinformation on Meta's platform comes under fire: 'You are not any sort of check and balance, you are merely a bit of PR spin'
«Динамо» Москва — «Витязь» — 4:3. Видеообзор матча КХЛ
Мюзикл "Али-Баба и сорок разбойников" в новогодние каникулы
