Velikonoční nádivka plná čerstvých bylinek a vajec je skvělým způsobem, jak i z lehce oschlého pečiva vykouzlit bezvadné jarní jídlo. Pokud vás neláká tradiční nálož uzeného, upečte ji bez masa. O bílkoviny a uzenou chuť se v tomto případě postarají mandle a uzený tempeh. Velikonoční vegetariánská nádivka s uzeným tempehem a mandlemi Na formu o průměru 24 cm potřebujete: Můžete přidat: Postup Tipy & triky:
Velikonoční nádivka plná čerstvých bylinek a vajec je skvělým způsobem, jak i z lehce oschlého pečiva vykouzlit bezvadné jarní jídlo. Pokud vás neláká tradiční nálož uzeného, upečte ji bez masa. O bílkoviny a uzenou chuť se v tomto případě postarají mandle a uzený tempeh.
Velikonoční vegetariánská nádivka s uzeným tempehem a mandlemi
Na formu o průměru 24 cm potřebujete:
6 rohlíků (bílé či grahamové)
6 vajec
180 ml smetany či mléka
Sůl & pepř
1 špetka muškátového oříšku
80 g loupaných mandlí (celé či plátky)
40 g másla + na vymazání
2 červené cibule
1 balení uzeného tempehu
125 g baby špenátu, rukoly nebo mladých kopřivových lístků
Pečivo (klidně den dva staré) nakrájejte pilkovým nožem na 1,5cm kostky. Žloutky oddělte od bílků, žloutky prošlehejte s mlékem či smetanou, ½ lžičkou soli a špetkou muškátu (přidat můžete ještě ¼ lžičky kurkumy pro barvu) a nalijte na rohlíky.
Mandle na pánvi nasucho zlehka opečte, budou mít lepší chuť. Pár dejte stranou na ozdobu a zbylé nahrubo nasekejte a přidejte k pečivu.
Cibuli pokrájejte na kostičky a spolu s rozdrobeným tempehem pozvolna dozlatova orestujte na másle. Osolte.
Koláčovou formu nebo menší pekáček vymažte máslem nebo vyložte pečicím papírem a troubu vyhřejte na 180 °C.
Špenát či rukolu nasekejte, pokud dáváte kopřivy, nejprve je v rukavicích oberte od stonků, spařte vroucí vodou a pořádně vymačkejte. Přidejte spolu s opečenou cibulí a tempehem k pečivu, jestli máte po ruce nějaké bylinky, nasekejte je, dejte také do mísy a vše pořádně promíchejte.
Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh a opatrně ho podebíráním stěrkou vmíchejte k rohlíkům. Rozetřete do připravené formy, ozdobte mandlemi a pečte asi 40 minut dozlatova. Nádivka je dobrá teplá i studená, jen tak se salátem nebo jako slavnostní příloha.
Tipy & triky:
Do nádivky kromě všemožných bylinek vmíchejte i kukuřici, nastrouhaný sýr (feta, niva, gouda) nebo uzené tofu.
Jen o něco méně nadýchaná bude nádivka z celých vajec – zkrátka vynechejte šlehání bílků a ušetřete si tak něco času.
Velikonoční nádivku upečte jako muffiny ve formě vyložené papírovými košíčky nebo vymazané máslem. Čas pečení pak zkraťte podle jejich velikosti.
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.