Konzumace cukru se od roku 2008 celosvětově snižuje. Odborníci na zdravý životní styl to kvitují, jelikož nadměrná spotřeba cukru může za mnohé zdravotní neduhy. Nicméně všechny varují před negativními vedlejšími účinky, které nastupují po okamžitém vynechání cukru.