Pohlreich, Sapík, Babica, Slanina a Sajler, Ridi, Raditsch, Fichtner, Kalina. Šéfkuchaři, které známe z televizní obrazovky. Ukázali Česku, jak vařit, kde jsou české gastronomické silné stránky a především kde jsou slabiny. Díky nim jsme se začali zajímat o to, co nám v restauracích donesou na talíři. Ve výčtu chybí jedno jméno. Pavel Maurer. Není šéfkuchařem, ale ani kuchařem. Stojí na druhé straně – hodnotí restaurace, kritizuje a chválí.
