Карфиолът не само има богата история и висока хранителна стойност, но и е изключително универсален зеленчук, който може да се включи в различни диети и да се нагоди към разнообразни вкусове и рецепти. Карфиолът не само предлага отлични здравословни ползи, но и е достъпен, лесен за приготвяне и е подходящ за хора на всяка възраст
