Пиенето на кафе може да промени експресията на някои гени, което обяснява многобройните му ползи за здравето, съобщиха "Ню сайънтист" и "Форбс".
За да разберат защо толкова много изследвания установиха, че хората, които пият кафе, са по-малко застрашени от някои болести, учени от медицинския център на университета "Еразъм" в Ротердам потърсиха