تعتبر زراعة الشاي في مقاطعة أستارا من مجالات الزراعة التقليدية والمربحة. وضعت تنمية زراعة الشاي في المقاطعة كأولوية.
من أجل تنمية زراعة الشاي وتلبية الطلب على منتجات الشاي من خلال الإنتاج المحلي وزيادة إمكانات تصدير الشاي وزيادة فرص العمل والرفاهية المادية لسكان الارياف تم اعتماد "برنامج الدولة