Žádné cizácké nesmysly, ani brambory, ani pícniny
Začetl jsem se do českých dějin 18. století a měl jsempocit, že čtu o dnešku, píše Boris Cve„Znalostjejich pěstování (BC: brambor) se totiž mimo jiné šířila z nepřátelskéhoBraniborska (odtud jejich název) a našli se i samozvaní „národohospodáři“,kteří byli ochotni přísahat na jejich zbytečnost, ba zdravotní škodlivost.
Ojedinělé zprávy o podávání brambor k jídlu pocházejí již z poloviny 18.století (z Prahy i Brna), koncem 60. let se začaly pěstovat ve větší míře vKrušnohoří a po hladomoru na počátku 70. let se jejich produkce prosazovala vchudších horských a podhorských krajích takřka všeobecně.“ Str. 334