La 16ª edición de la Ruta del Cocido Madrileño reunirá a 46 restaurantes del 15 de febrero al 31 de marzo de 2026
La Ruta del Cocido Madrileño reafirma así el valor del cocido madrileño como patrimonio vivo, capaz de reunir tradición, identidad y turismo en torno a un plato que sigue ocupando un lugar central en la mesa y en la memoria colectiva.