Nouvelles normes en France pour la toxine incriminée dans les rappels de laits infantiles ; une mère de famille originaire du Finistère meurt avec toute sa famille en Australie ; l’Iran « en état d’alerte maximale » après d’importants déploiements militaires américains dans le Golfe… Voici ce qu’il faut retenir de l’actualité de ce samedi 31 janvier 2026.