Los mejores alimentos para desintoxicar y energizar el organismo
Este artículo fue publicado originalmente en El Día.
SANTO DOMINGO.-La desintoxicación del cuerpo se ha convertido en una tendencia popular en el ámbito de la salud y el bienestar. ¿Por qué es tan relevante? Desintoxicar el cuerpo implica eliminar toxinas acumuladas, provenientes de factores ambientales, alimentos procesados y otros elementos perjudiciales.
Con el tiempo, estas toxinas pueden afectar la salud y el funcionamiento óptimo del cuerpo.
Realizar una desintoxicación de manera regular es fundamental para mantener el equilibrio interno.
El cuerpo cuenta con sistemas de eliminación de toxinas, como el hígado y los riñones, pero en ocasiones, la carga tóxica puede superar la capacidad natural de eliminación. La desintoxicación planificada, dependiendo del estilo de vida, puede ayudar a aliviar esta carga, permitiendo que estos órganos trabajen eficientemente.
La frecuencia con la que se debe desintoxicar varía según el individuo y sus hábitos de vida. Aquellos expuestos constantemente a contaminantes ambientales o que consumen alimentos procesados podrían beneficiarse de desintoxicaciones más frecuentes, mientras otros pueden encontrar un enfoque más moderado.
Aliados de la salud
- Vegetales de hojas verdes: las espinacas, acelgas y kale son ricas en clorofila, un pigmento vegetal que no solo proporciona el característico color verde, sino que también actúa como un potente desintoxicante. La clorofila ayuda a eliminar toxinas y purificar la sangre, mejorando la salud general del cuerpo.
- Frutas cítricas: limones, naranjas y pomelos son conocidos por su alto contenido de vitamina C, un antioxidante clave. La vitamina C estimula la producción de enzimas hepáticas que desempeñan un papel crucial en la desintoxicación del hígado. Estas frutas también aportan hidratación y frescura al cuerpo.
- Ajo: más allá de su aroma y sabor distintivos, el ajo es un ingrediente desintoxicante valioso. Sus compuestos activos, como la alicina, tienen propiedades antibacterianas y antivirales, contribuyendo a la eliminación de toxinas y fortaleciendo el sistema inmunológico.
- Jengibre: este rizoma picante no sólo agrega un toque delicioso a tus comidas, sino que también es un aliado poderoso en la desintoxicación. El jengibre estimula la digestión, favorece la circulación y posee propiedades antiinflamatorias que benefician todo el sistema.
- Té verde: además de ser una fuente reconfortante de antioxidantes, el té verde contiene catequinas que respaldan la función hepática. Integrar el té verde en tu rutina diaria puede ayudar a contrarrestar el daño oxidativo y promover la desintoxicación celular.
- Aguacate: rico en grasas saludables, el aguacate es más que un simple acompañamiento. Sus ácidos grasos monoinsaturados benefician la salud cardiovascular y apoyan la función hepática. El aguacate también mejora la absorción de nutrientes esenciales, favoreciendo la desintoxicación. • Brócoli: este crucífero no sólo aporta un ‘crunch’ delicioso a tus platos, sino que también es una fuente valiosa de glucosinolatos.
Función hepática
— Depura la sangre
- Remolacha: con su vibrante color morado, la remolacha es una raíz que respalda la función hepática y contribuye a la desintoxicación de la sangre. Puedes disfrutarla en ensaladas, jugos o incluso asada al horno.
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