Naast preparé en kip-curry is krabsalade populair voor op de boterham. Veel supermarkten pochen met een ‘Belgisch recept’, maar is er een potje dat echt naar de zee smaakt, lekkere surimi én krab bevat en dat niet boordevol bewaarmiddelen zit? Vischef Bram Simons proeft er tien, buist de helft en is toch verrast door één potje: “Echt een koopje voor de kwaliteit die je krijgt.”
