Que beber la suficiente agua es crucial para nuestro bienestar es algo que toda persona debe saber hoy en día. El motivo principal es que el agua supone ntre un 50 y un 70% de nuestra masa corporal , y si disminuye ese porcentaje, el funcionamiento de los órganos puede encontrarse con dificultades, tal como se explica desde la web de la Fundación Española del Corazón . Cuando nos falta hidratación podemos notarlo a través de síntomas como mareos, dolor de cabeza, calambres musculares, sensación de boca seca, visión borosa e incluso pérdida del conocimiento, todos ellos signos de que algo no está bien a nivel de salud. Así, existen muchos mitos y leyes no escritas sobre la hidratación y sobre todo, acerca de cuánta agua debemos beber diariamente . Una de las informaciones más extendidas es que hay que tomar dos litros de agua al día, pero otros afirman que es mejor beber más, algo que puede ser erróneo. Este tema es uno de los que ha tratado el doctor José Luis Górriz , jefe de servicio de Nefrología del Hospital Universitario Clínico de Valencia, en la entrevista que le ha realizado la también médico Isabel Viña. En un punto de la conversación, esta aprovecha para preguntarle: «Realmente hay que beber dos litros de agua al día o es un mito?» . Ante esta cuestión, el doctor hace mención a los mitos y las personas que divulgan sobre ello sin ser médicos, como influencers que recomiendan a la gente beber nueve vasos de agua al día o los que comparten afirmaciones completamente falsas. Así, apunta que la base es más sencilla: «No hay que estar deshidratado, esa es la clave» . Górriz continúa así su explicación: «Entre dos litros al día , contando aguas, sopas, caldos y demás, es lo mínimo que tenemos que beber. Pero no tenemos que forzarnos a beber tres litros », detalla. Además refuerza la idea de que estar hidratado es imprescindible, ya que «la deshidratación ocasiona muchos problemas: ocasiona problemas renales, puede ser tóxica para el riñón, puede derivar en insuficiencia renal… Estar deshidratado es lo malo ». Tras poner ejemplos para facilitar que se entienda su explicación, afirma que «si bebes poco, orinarás muy oscuro, con una orina muy concentrada. Si te da por beber un montón de agua, por ejemplo cinco litros al día porque lo dice el influencer de turno, harás una orina muy diluida », asegurando que beber dos litros de agua al día es suficiente. En su reflexión, el doctor también indica que no hay que tomar más agua, excepto en algunas situaciones concretas que ya atienden a problemas de salud: « No hay ninguna razón para beber más, salvo en dos casos . Uno es el paciente que tiene piedras en el riñón, eso lo ven los urólogos, no los nefrólogos, porque en ellos se busca ese 'efecto de arrastre'. Y otro caso es la poliquistosis renal, que aunque no se ha demostrado del todo con ensayos clínicos, parece que el bloqueo de la hormona antidiurética (ADH) hace que los quistes crezcan menos». Así, el nefrólogo reitera la importancia de no pasarnos bebiendo agua contando una curiosidad . En ella se refiere a que recientemente se ha publicado un estudio en el que se concluye que Bruce Lee , con su mantra 'Be water, my friend', pudo haber muerto por beber demasiada agua : «La causa de la muerte fueron convulsiones por hiponatremia», indicaba el doctor en la mencionada entrevista.
