Mit zwei erfolgreichen Restaurants und als amtierender Grünkohlkönig ist er eine feste Größe im Stadtteil. Spuren hat Harm Baxmann (65) an vielen Orten in Linden hinterlassen. Nicht nur mit seinen beiden Lokalen, sondern auch durch seine Ideen für den Stadtteil. Ein Blick auf ein Berufsleben mit Erfolgen, Rückschlägen – und noch keinem Termin für den Ruhestand.
