Desde la pasada semana, Córdoba es la ciudad andaluza con más estrellas Michelin , ya saben, la afamada Guía Gastronómica que premia los mejores restaurantes de creación y alta cocina y se ha convertido en referente del prestigio culinario de un local y una localidad. A las tres del Noor de Paco Morales y la del Choco de Kisco García, se suma ahora la otorgada al restaurante ReComiendo de Periko Ortega. Mi enhorabuena a él y a todo su equipo y a Córdoba, porque aumenta su valor, ya consolidado, como destino para el buen comer. ReComiendo abrió en 2014, pero la trayectoria de Periko es muy anterior en fogones de diversos restaurantes cordobeses, como hoteles NH y Palacio del Bailío...
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