Dormir mal es algo que mucha gente sufre a diario. A veces es por las pantallas, otras por el estrés, la ansiedad o simplemente por malos hábitos. Lo que muchos no saben es que la cena también juega un papel clave en esto. Pero ¿qué podemos tomar por la noche para reducir el riesgo de insomnio? Sobre este tema ha hablado recientemente Mario Ortiz , un nutricionista que comparte consejos de salud y bienestar en redes sociales. En uno de sus vídeos más recientes en TikTok, recorre un supermercado recomendando distintas combinaciones de cena pensadas para mejorar el descanso. En su paseo por los pasillos, Ortiz empieza señalando una opción sencilla: una tortilla de espinacas. Explica que el huevo es rico en triptófano, un aminoácido precursor de la melatonina. También aporta colina, relacionada con la fase REM, y vitamina D, que asocia a un sueño más profundo y con menos despertares nocturnos. Las espinacas, por su parte, aportan magnesio y potasio, que ayudan a la relajación muscular y a reducir el cortisol. Como acompañamiento, propone añadir una tostada integral con aguacate. Según detalla, los carbohidratos complejos generan un leve pico de insulina que mejora la absorción del triptófano, mientras que la grasa insaturada y el magnesio del aguacate ayudan a la relajación muscular y a mantener una glucosa estable durante la noche. De postre, recomienda un bol de yogur con plátano y semillas de calabaza. El plátano aporta triptófano, magnesio y potasio, nutrientes vinculados a la producción de hormonas del sueño y a la relajación del cuerpo. El yogur, rico en proteínas y calcio, contribuye a la conversión del triptófano en melatonina, favoreciendo un entorno ideal para conciliar el sueño sin digestiones pesadas. Y las semillas de calabaza rematan la mezcla con más triptófano, magnesio y zinc, tres micronutrientes asociados a un descanso más estable.
