Ce lundi 17 novembre 2025, à quelques miles nautiques de la nourricière mer du Nord, au milieu du gratin de la profession, Jérémy Joseph de la poissonnerie On s’en fish à Belgrade a été couronné Viskok van het jaar, cuisinier de poisson de l’année. Sa lotte dans tous ses états, y compris en chorizo, a régalé les papilles. ...
