Nuevo local en Sevilla recrea una taberna romana… con sorpresa gourmet
Una nueva apertura en un enclave clásico
La firma Antica Roma da un nuevo paso en Sevilla con la apertura de Antica Romana – Pinsería, Desayunos y Comida para Llevar, situada en la calle Manuel Pareja Obregón número 2, en el popular barrio de Triana. Su lanzamiento en la capital hispalense busca ampliar la experiencia del restaurante original, situado también en la misma calle, y adoptar un formato más versátil.
El nuevo local se inaugura este sábado 15 (de 17:00 a 20:00) y estará acompañado por una fiesta de bienvenida con cerveza gratuita, música en directo y degustaciones de los platos estrella de la casa.
Qué hace diferente a esta pinsería
La especialidad: la pinsa romana
Desayunos italianos y comida para llevar
Además de la pinsa, el establecimiento ofrece desayunos al estilo italiano, así como una carta pensada para quienes prefieren comer o cenar en movilidad. Con ello, Antica Romana amplía su abanico más allá del formato restaurante convencional.
Ambiente y propuesta de inauguración
La celebración de apertura busca trasladar un ambiente de auténtica taberna romana: cerveza gratis, degustaciones de mini‑pinsas (“pinsettas”), embutidos italianos y música en directo. Es una oportunidad para conocer la propuesta en un formato festivo e informal.
La apuesta por un ambiente lúdico no descuida la calidad gastronómica: la casa madre ya ofrecía una carta basada en pasta, risottos, carnes y postres caseros. Ahora, con el nuevo formato más relajado, se pretende mantener ese sello de autenticidad.
¿Para quién es esta apuesta?
- Para amantes de la cocina italiana que buscan una experiencia más informal.
- Para quienes viven o pasean por Triana y desean un plan gastronómico diferente.
- Para quienes buscan opciones de comida para llevar sin renunciar a la calidad.
Recomendaciones prácticas
Si planeas acudir a la inauguración, conviene llegar antes de las 17:00 para aprovechar mejor el evento. También resulta recomendable reservar mesa para el futuro si deseas un formato más convencional de restaurante. Y, para quienes vayan en grupo, la opción de pinsettas compartidas es ideal.
Ubicación y contexto
Triana es un barrio con gran tradición gastronómica y ambiente local en Sevilla. Ubicar allí esta pinsería potencia el atractivo, integrándose en un entorno popular y con afluencia tanto de sevillanos como de visitantes.
En definitiva
La nueva apertura de Antica Romana en Sevilla se presenta como una oferta gastronómica flexible, informal y de calidad, que mezcla tradición romana‑italiana con el dinamismo del formato comida para llevar y celebración. Una propuesta atractiva tanto para el plan de fin de semana como para un bocado rápido al mediodía.