La
Feria “Huesca es Dulce” celebró su segunda edición del 17 al 19 de octubre, reuniendo a más de veinte pastelerías de toda la península, pero solo una se llevó el gran reconocimiento: la
Pastelería Tolosana, nacida en Almudévar y con sedes en Huesca y Zaragoza, se alzó con el premio a
la mejor palmera de mantequilla de España. Fue la primera vez que este dulce competía en el certamen, y su sabor, textura y equilibrio enamoraron al jurado compuesto por grandes nombres de la repostería nacional: Jacob Torreblanca, Xabi Barriga, Saray Ruiz, Toni Vera y Jairo Vincelle.
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