Ni frito ni revuelto: la forma correcta de preparar el huevo para aprovechar todas sus proteínas
El huevo es mucho más que un ingrediente clásico en la cocina. Su perfil nutricional lo convierte en un alimento esencial para quienes buscan mejorar su alimentación sin gastar de más.
Aporta proteínas de alta calidad, grasas saludables, antioxidantes y vitaminas como la D, que fortalece los huesos y mejora la absorción de calcio.
Además, contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que lo vuelve ideal para quienes entrenan, buscan bajar de peso o simplemente quieren sumar nutrientes sin sumar calorías vacías.
Aporta proteínas de alta calidad, grasas saludables, antioxidantes y vitaminas como la D, que fortalece los huesos y mejora la absorción de calcio.
Además, contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que lo vuelve ideal para quienes entrenan, buscan bajar de peso o simplemente quieren sumar nutrientes sin sumar calorías vacías.
Beneficios concretos del huevo en la dieta
- Recuperación muscular: gracias a su alto contenido proteico, ayuda a reparar tejidos después del ejercicio.
- Mejora cognitiva: aporta colina, un nutriente que favorece la memoria y las funciones cerebrales.
- Antioxidantes naturales: contiene luteína y zeaxantina, que protegen la vista y combaten el daño celular.
- Saciedad y control de peso: es bajo en calorías y genera sensación de plenitud, ideal para dietas de descenso de peso.
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Ideas para sumar huevo a tus comidas
El huevo se adapta a todo tipo de preparaciones. Algunas opciones para incorporarlo sin complicaciones:
- En ensaladas, cocido y cortado en rodajas
- Como omelette con vegetales
- En woks o salteados
- En sopas y guisos
- Con tostadas integrales en el desayuno
También se puede usar como base para panificados saludables o como ingrediente en recetas dulces sin azúcar.