En la penumbra de algún laboratorio improvisado, en un rincón olvidado de la Edad Media europea , entre frascos opacos y sustancias de olores intensos, un alquimista observa atento el lento burbujeo en una vasija de cristal. No es un científico moderno, claro está, ni siquiera un mago de capa y sombrero puntiagudo. Este personaje es un buscador incansable, mitad filósofo y mitad artesano, un enamorado de los secretos de la naturaleza que, sin saberlo, está a punto de toparse con uno de esos accidentes afortunados que acabarán cambiando la historia de la ciencia: la invención del alambique y el nacimiento de la destilación de alcohol . La época medieval es tierra fértil para los momentos inesperados. A diferencia de...
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