Du 25 au 26 octobre, Saint-Brieuc s’apprête à accueillir pour la seconde fois le festival de la coquille Saint-Jacques. Pour l’occasion, Le Télégramme revient sur les spécificités de l’or blanc de la baie de Saint-Brieuc. Vingt jours après l’ouverture de la pêche, les prix de la coquille sont-ils attractifs ?
