Los 8 alimentos repletos de vitamina C que fortalecen el sistema inmune y eliminan los resfríos
Llegan los días más fríos del año y la alimentación se convierte en un pilar clave para lograr fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades como la gripe y los resfríos.
La licenciada en Nutrición Florencia Alfonzo asegura que "lo que comemos es uno de los pilares clave para mantener fuerte el sistema inmune".
Vitamina C: la clave para pasar el invierno sin enfermarse
"Con las bajas temperaturas nuestro sistema inmune enfrenta varios factores que pueden afectar su funcionamiento y esto nos hace más propensos a enfermarnos. Pasamos más tiempo en espacios cerrados y con menos ventilación, lo que facilita el contagio de virus. Hay menos exposición a la luz del sol, y con ello disminuye la producción de vitamina D, que cumple un rol clave en la regulación del sistema inmune", explica Alfonzo.
Una dieta rica en vitamina C es esencial para la producción y actividad de las células inmunes, ayudando a prevenir los resfríos. Además, una dieta equilibrada no solo fortalece las defensas, sino que también logra:
- Proteger la microbiota intestinal.
- Regular el metabolismo.
- Reducir la inflamación.
- Mejorar el descanso.
Los alimentos ricos en vitamina C que tenés que sumar a tu dieta
La nutricionista recomendó incorporar estos alimentos para lograr potenciar el sistema inmune:
1- Limón:
Versátil y fácil de incluir en infusiones, aguas saborizadas o aderezos.
2- Naranja:
Ideal como fruta fresca o en jugos naturales.
3- Pomelo:
Perfecto para desayunos o como snack saludable.
4- Mandarina:
Práctica y dulce, ideal para llevar a cualquier lado.
5- Frutillas:
Deliciosas en postres, yogures o solas como colación.
6- Kiwi:
Rico en vitamina C y fibra, perfecto para ensaladas de frutas.
7- Pimientos:
Aportan color y sabor a guisos, ensaladas o salteados.
8- Brócoli:
Excelente en sopas, al vapor o como acompañamiento.
Hidratación: la clave para mantenerse saludable
Aunque no muchos lo tienen en cuenta, durante el invierno también es esencial mantener la hidratación óptima. "En invierno no solemos tener tanta sed, pero nuestro cuerpo sigue perdiendo líquidos", explicaba la especialista.