Een onderzoeksteam werkt aan een veelbelovende bloedtest om coeliakie snel op te sporen. Bij die ziekte, die 1 op de 100 Belgen treft, zijn gluten de boosdoener. Vaak starten mensen met een glutenvrij dieet zodra ze klachten ervaren, maar dat is géén goed idee volgens coeliakie-expert Sébastien Kindt (UZ Brussel). Hij legt uit waarom niet, voor welke symptomen je moet uitkijken en wat je wél moet doen als je vermoedt dat je aan de ziekte lijdt.
