La mágica noche de San Juan se acerca, y con ella una de las tradiciones más queridas de la gastronomía catalana: la coca. Este dulce catalán que tradicionalmente es con una base de bizcocho y piñones y fruta confitada, tiene nuevos sabores y nuevas formas de hacerlo para que incluso los celíacos puedan degustarla con cocas sin gluten.
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