Hay desayunos que se han popularizado gracias a la publicidad y que se llevan consumiendo durante décadas. Uno de los más famosos en España es el ColaCao con galletas, que todavía hoy muchos niños siguen consumiendo antes de ir al colegio e incluso hay adultos que siguen siendo fieles a esta tradición. Aunque no hay consenso sobre si esta comida es realmente la más importante del día, sí es muy recomendable que sea nutritiva y variada. Sobre esto ha hablado la farmacéutica, nutricionista y divulgadora Marián García, conocida popularmente como Boticaria García, en el podcast de 'Tiene sentido'. «Cuando tú desayunas el 'desayuno de los campeones' que toda la vida en este país era la leche con el Colacao, el zumito y las galletas, que se siguen poniendo en los hospitales, lo que vas a tener es un pico de glucosa », avisa. La nutricionista señala que la ciencia dice que «cuando más empinada es la caída, antes aparece el hambre». Es por ello que advierte a las personas que toman este tipo de desayunos muy azucarados que los picos caen a las dos o a las tres horas y es entonces cuando se quieren consumir alimentos similares: «El cuerpo quiere buscar el equilibrio, pero claro, ese equilibrio para arriba no va a ser con brócoli» . Por ello, insiste, el cuerpo va a pedir otras galletas o «irte a la máquina a tomar un refresco azucarado». Esta situación la divulgadora la compara con una montaña rusa en la que se entra a lo largo del día: «Pueden ser unas 300 kilocalorías más, dependiendo de distintos estudios podemos hablar hasta de nueve kilos al año ». Así, el tomar este tipo de desayuno puede conllevar entrar en una rueda desde las primeras horas del día «que te llevan a comer más y que incluso cuando estás en ese pico tu cuerpo no es capaz de gastar porque estás siendo sedentario». Al final, resume, si no se hace ejercicio «ese azúcar se va al hígado y se convierte en grasa» , lo que se convierte en un «problema». La nutricionista suele hacer recomendaciones a través de sus redes sociales y aconseja sobre temas relacionadas con la salud y la alimentación como, por ejemplo, si es mejor o no comer gazpacho o salmorejo preparados de supermercado.
