El arroz tailandés "Hom Mali" llega a El Corte Inglés
Un pedazo de Tailandia aterriza en las mesas españolas este mes de junio gracias a El Corte Inglés, que acoge en todos sus centros una de las recetas más emblemáticas del país asiático: el "Khao Pad Goong". Este plato, que combina arroz salteado con langostinos y salsas tradicionales, es el protagonista de una nueva edición del ciclo “Cocinas del mundo”, que cada semestre rinde homenaje a un país distinto a través de su gastronomía.
La clave de esta receta está en el arroz que le da vida: el Hom Mali, también conocido como arroz jazmín tailandés. De grano largo, aroma floral y textura suave, este arroz se cultiva en las llanuras del noreste de Tailandia y es un elemento esencial en la cocina del país. La variedad seleccionada para esta ocasión proviene de la marca Royal Umbrella, avalada por el sello de garantía Thai Select y con numerosos premios internacionales a sus espaldas.
Además de su sabor y textura, el "Hom Mali" destaca por sus propiedades nutricionales. Es una fuente de proteínas, hierro y cobre, minerales esenciales para la producción de glóbulos rojos, y contiene un alto contenido en fibra dietética, lo que favorece los procesos naturales de depuración del organismo.
El Khao Pad Goong podrá disfrutarse durante todo el mes en las cafeterías y restaurantes Las Nubes de El Corte Inglés, así como en los espacios de Hipercor y en formato Platos Preparados en sus supermercados. Una oportunidad única para descubrir una de las cocinas más vibrantes y equilibradas del mundo sin salir de España.
Esta iniciativa cuenta con el apoyo del Departamento de Promoción del Comercio Internacional (DITP), dependiente del Ministerio de Comercio de Tailandia, que trabaja activamente para fomentar el intercambio comercial y la proyección de la cultura gastronómica tailandesa a nivel global.