Kefir to napój mleczny o tradycjach sięgających kaukaskich gór, który od wieków urzeka swoim smakiem i właściwościami. Sama nazwa, wywodząca się od tureckiego "keyif", oznaczającego radość i dobre samopoczucie, zapowiada jego niezwykłe korzyści. Dziś, w blasku współczesnych badań, kefir zyskuje uznanie jako sprzymierzeniec seniorów, wspierający pamięć, trawienie i odporność. Czy szklanka tego napoju jest receptą na witalność w późniejszych latach życia? Odkryjmy, co na ten temat mówią najnowsze ustalenia nauki.
