Nejspíš ho znáte z divadla či televize, vidět jste ho mohli v mnoha filmech i seriálech. Před více než patnácti lety však herectví vyměnil za zdravé, lokální potraviny a v roce 2010 se pod jeho taktovkou zrodily známé pražské farmářské trhy. „Málokdo tehdy věřil, že se náplavku a další místa v metropoli podaří oživit,“ říká Jiří Sedláček, předseda spolku Archetyp, který (nejen) farmářský trh Náplavka založil a dodnes provozuje.
