En Sant Martí Sarroca, un pueblo de 3.000 habitantes en el corazón del Penedés, rodeado de viñedos y naturaleza, se encuentra
Casa Nova. Este restaurante, que
presume de una estrella Michelin, no solo deleita con su gastronomía contemporánea, sino que también encarna un
compromiso profundo con la sostenibilidad, la cultura y la ayuda humanitaria. Su creador,
el chef Andrés Torres, es una figura multifacética cuya historia y filosofía hacen de este lugar mucho más que un simple restaurante.
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