Nieuw hoofdstuk voor sterrenchef Roger van Damme (54): na 31 jaar sluit hij in Antwerpen de deuren van zijn bekende restaurant Het Gebaar. De zaak begon als koffie- en theesalon en groeide uit tot een toprestaurant met Michelinster. “Dat Het Gebaar nu sluit, is een harde beslissing, maar ik ben 54 en wilde stoppen op een hoogtepunt.” Van Damme gaat zich toeleggen op live cursussen en workshops. De perfecte appeltaart? Roger doet het je voor waar je bij staat.
