Atención: FDA lanza alerta mortal por tomates contaminados con salmonela en estos tres estados de EEUU
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) elevó a su nivel más alto una alerta sanitaria por tomates contaminados con salmonela. Los productos afectados, distribuidos por Williams Farms Repack LLC entre el 23 y el 28 de abril, fueron vendidos en tres estados del sur de Estados Unidos, bajo la etiqueta H&C Farms Label.
La agencia los calificó como parte de un retiro de Clase I, la advertencia más grave que puede emitir, por representar un riesgo serio para la salud pública. Hasta el momento, no se han reportado casos de enfermedad o fallecimientos, pero la FDA indicó que el peligro es significativo. Los consumidores que adquirieron estos tomates deben evitar su consumo inmediato y seguir las instrucciones para su devolución o eliminación.
¿En qué estados de Estados Unidos se vendieron los tomates contaminados?
Los tomates contaminados por salmonela se vendieron en estos tres estados:
- Georgia
- Carolina del Norte
- Carolina del Sur
La advertencia de la FDA a los productos involucrados
Williams Farms Repack LLC informó que los tomates involucrados fueron empacados en diferentes presentaciones y tamaños, todos bajo el mismo lote sospechoso. El listado incluye desde tomates de tamaño 5x6 y 6x6 hasta combos de 25 libras, bandejas de tres unidades y cajas de 18 libras sueltas. Los lotes afectados llevan los códigos R4467 y R4470.
Aunque los procesos de congelación o deshidratación pueden inhibir el crecimiento bacteriano, la FDA advirtió que la salmonela puede sobrevivir durante semanas en ambientes secos y meses en ambientes húmedos, lo que agrava el riesgo sanitario. Quienes hayan adquirido estos tomates deben abstenerse de consumirlos. La FDA recomienda devolverlos al establecimiento donde fueron comprados para recibir un reembolso completo o, de lo contrario, desecharlos de inmediato.
¿Qué es la salmonela?
La salmonela es una bacteria que puede causar infecciones graves en seres humanos. Los síntomas suelen aparecer entre 12 y 72 horas después de la ingestión del alimento contaminado. Las señales más comunes incluyen diarrea, fiebre, náuseas, vómitos y calambres abdominales. En la mayoría de los casos, los pacientes se recuperan sin necesidad de tratamiento médico, pero en personas vulnerables puede ser necesario el ingreso hospitalario.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advierten que mujeres embarazadas también enfrentan un mayor riesgo ante este tipo de infecciones. La FDA aconseja a cualquier consumidor que haya presentado síntomas tras ingerir tomates del lote señalado, que busque atención médica inmediata. Para dudas o más información, la agencia federal habilitó la línea telefónica 843-866-7707.
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