Conquistar el corazón de Madrid a través de la gastronomía alicantina para atraer al turista madrileño. Este es el propósito con el que este lunes se celebró una acción promocional en el estadio Santiago Bernabéu de la capital española organizado por la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA). El menú que se ha podido disfrutar en el recinto del Real Madrid ha sido elaborado por los chefs María José San Román (El Monastrell), Geni Perramón (La Taberna del Gourmet), Pablo Montoro (Espacio Montoro) y Juan Luis Parra (Restaurante Koiné) y se ha confeccionado con algunos de los productos gastronómicos más reconocidos de la provincia, desde la gamba roja de Dénia hasta los salazones, pasando por el turrón, los nísperos, el cabrito lechal de la Vega Baja o los espárragos de Villena. Como no podía ser de otra forma, tampoco han faltado los arroces, uno a banda y otro meloso.
