در دل طبیعتی بکر و آرام، بانوان پرتلاش روستای گردشگری سینی – واقع در ۲۵ کیلومتری شهر کلات نادری – هر روز صبح با پوشیدن لباسهای سنتی یا معمولی، سوار بر احشام خود از کوچههای روستا، حاشیه رودخانه و مسیرهای خاکی عبور میکنند تا به محل نگهداری گوسفندان در بیرون از روستا برسند. در این فضای زیبا و آرامشبخش، شیر دوشی به روشهای سنتی آغاز میشود؛ کاری که سالهاست میان زنان روستا رواج دارد و بخشی از زندگی روزمره آنان است. شیر تازهای که از این دامها گرفته میشود، در خانهها بهصورت کاملاً طبیعی به ماست، دوغ و سایر لبنیات محلی تبدیل میگردد. روستای سینی با آداب و رسوم اصیل خود، مقصدی ویژه برای علاقهمندان به زندگی روستایی و سنتهای ایرانی است.
