Het hemelvaartweekend mag een daverend succes genoemd worden voor ijssalon Glacier de la Poste in Knokke-Heist. De twee vestigingen deden goede zaken, maar daar had de pas bekendgemaakte investering van ondernemer Marc Coucke uiteindelijk niet zoveel mee te maken. Dat hoorden we zelf toen we gingen aanschuiven voor een hoorntje met stracciatella- en banaanijs. “Leuk om te weten dat dit concept in heel het land te vinden zal zijn.”
