Par souci d’économie ou tout simplement parce qu’on a des poules à la maison (ou dans son entourage), il arrive de se retrouver avec une belle quantité d’œufs… sans vraiment savoir quoi en faire. Et si vous n’avez pas envie de vous lancer dans une série de crêpes ou gâteaux pour écouler votre stock, il existe une technique toute simple pour les conserver plus longtemps. Mais attention : une condition est absolument à respecter, sous peine de risquer une intoxication alimentaire ! ...
