Gaziantep Şehitkamil’de beş yıl önce eşini kaybeden Sema Sarraf, önce yöresel yemekler sunan bir restoranda beş ay çalıştı. Akabinde oğullarının desteğiyle kendi iş yerini kuran Sarraf, siparişlere tek başına yetişemeyince işletmesini büyüttü. Sema Sarraf gastronomi denince akla ilk kelen kent olan Gaziantep şu anda beş kişiyi istihdam sağlıyor. Merakı ve kararlılığı sayesinde kendi işinin patronu olan Sarraf, işini büyütüp daha fazla istihdam sağlamayı hedefliyor.
