De bekende chocoladezaak The Chocolate Line op het Simon Stevinplein in Brugge krijgt er vanaf midden augustus een takeaway-bar bij. Daarvoor wordt een deel van het atelier verbouwd. Julius Persoone, zoon van topchocolatier Dominique, zal er zijn creativiteit kwijt kunnen in desserts en lekkere chocoladedranken. Ook gastchefs zijn er welkom. “We gaan zotte dingen doen”, zegt Julius (26).
