Si hay un chef que ha logrado conquistar a los espectadores con su carisma , su cercanía y su inconfundible sentido del humor , ese es Karlos Arguiñano . El cocinero guipuzcoano lleva más de 35 años entrando en los hogares españoles a través de la televisión, compartiendo recetas , consejos y, por supuesto, sus inconfundibles chistes . Pero, aunque su programa de cocina no tiene secretos para el público, hay una pregunta que siempre ha generado curiosidad, ¿qué ocurre con la comida que prepara en cada emisión? A lo largo de los años, han surgido todo tipo de teorías al respecto, algunas más realistas que otras. Sin embargo, Arguiñano nunca ha tenido problema en revelar el destino de sus elaboraciones . Recientemente, un vídeo publicado en el perfil oficial del archivo de Atresmedia, ha recopilado varias de sus declaraciones sobre este tema a lo largo de su carrera, confirmando lo que muchos sospechaban. En uno de los programas emitidos hace varios años, el chef ya respondió a esta cuestión: «Mucha gente me suele preguntar qué hacemos con todo lo que cocinamos. Pues, ¡qué os parece qué hacemos? ¿Habéis ido alguna vez a un Aquarium? ¿No habéis visto a los peces cómo lo hacen? Pues aquí están todos así. Pues aquí ya sabéis que no se tira nada, chavales. Aquí se come todo, todo y rico, rico». Esta declaración, fiel a su estilo cercano y desenfadado, confirma que los platos que cocina no acaban en la basura , sino en los estómagos de su equipo de trabajo . Y es que, detrás de cada programa, hay un equipo numeroso de técnicos, realizadores y productores que, además de garantizar que todo salga perfecto en pantalla, disfrutan de las creaciones culinarias del chef. El tema ha generado tanta curiosidad a lo largo de los años, que hasta la periodista Cristina Pardo se lo preguntó directamente a Arguiñano en su antiguo programa 'Liarla Pardo'. «Hay una leyenda urbana que dice que cuando terminas de cocinar los trabajadores se comen la comida que haces», le comentó Pardo en la entrevista. Ante la afirmación, el chef no pudo contener la risa y respondió: «No es una leyenda urbana, es la verdad. Haces una cazuela y están todos oliendo. A partir de la una y media hay sonido de 'sables', de las cuchillas y los tenedores», dejando claro que, una vez terminada la grabación, el equipo no pierde el tiempo en lanzarse a por la comida. Pero no todo es tan sencillo. Aunque la comida está ahí, humeante y con un aroma irresistible, nadie puede tocarla hasta que se apaga la cámara . El propio Arguiñano ha explicado en varias ocasiones que «el mayor dolor» que sienten en cada grabación es tener que esperar hasta que el programa finalice . «Estamos 15 o 16 aquí en el equipo y haces tú la cazuela esta y están todos oliendo y están deseando», confesó el cocinero.
