A la hora de planear una
comida antes de una
carrera, la prioridad
“es obtener energía de rápida utilización”, afirma
Lidia Bastián, dietista, entrenadora personal y coach deportivo. En el caso de la
cena, es necesario incorporar
hidratos de carbono de asimilación rápida y bajos en fibra. Incluye
pan, pastas y arroz blanco.
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