Una propuesta fresca y ligera que sorprende por su suavidad. La crema de alubias con menta es una alternativa deliciosa a los clásicos gazpachos, para completar la receta puede ser acompañada de una esponjosa tortilla francesa que aporta proteína y sencillez. Tritura bien hasta obtener una crema lisa. Ajusta la textura con más caldo. Así se prepara esta recetra: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
