Våren är festernas tid. Det är avslutningspicknickar, studentbuffér, mingel och brännbollspartyn. Att fixa ett bra kalas behöver inte bli dyrt om man planerar smart och väljer råvaror med omsorg. Hanna ”portionen under tian” Olvenmark ger sina bästa tips och recept. Recept: Hanna Olvenmark ur ”Portionen under tian: Stora kokboken om billig mat” (Ordfront förlag) Foto: Veronika Ljung Nielsen och Ulrika Pousette
