Goed nieuws voor de mosselliefhebbers en de restaurantuitbaters, want de Zeeuwse hangcultuurmosselen zijn er dit jaar twee weken vroeger dan verwacht. “Het zonlicht is cruciaal voor de kweek en dat was er duidelijk heel veel de voorbije weken. We moeten dit jaar dus niet meer wachten tot eind mei voor de eerste Zeeuwse mosselen”, reageert Piet Devriendt, uitbater van De Oesterput in Blankenberge.
