El fútbol de élite actual se caracteriza por una mayor
exigencia física durante los partidos, y un número superior de encuentros por temporada. Así las cosas, tanto jugadores como entrenadores valoran la
optimización del rendimiento, donde la
nutrición adquiere un papel fundamental.
Vidae entrevistó a la
dietista-nutricionista Àngela Granell Jesús (n.º de colegiado CV00867), especialista en
Nutrición deportiva, Nutrición clínica, Salud hormonal y Patologías digestivas, para profundizar en el tema y conocer
cuál es la dieta que debe seguir un jugador de fútbol menor de edad.
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