El aviso fue realizado inicialmente por Países Bajos al detectar niveles más altos de los permitidos durante un control rutinario
Alerta alimentaria “grave” por la presencia de una bacteria en derivados cárnicos procedentes de España
Las autoridades sanitarias de la Unión Europea han emitido una alerta de nivel “grave” por la presencia de una toxina en un lote de pimentón procedente de España. Se trata de la toxina Ocratoxina A y está clasificada por la Agencia Internacional de Investigación contra el Cáncer (IARC) como posible carcinógeno humano.
El aviso ha sido difundido por el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF, por sus siglas en inglés) tras la alerta inicial por parte de las autoridades de Países Bajos, que detectaron la toxina en un control rutinario del producto.
El lote afectado, con origen en nuestro país, se encontraba en Países Bajos y ha sido bloqueado para impedir su distribución a otros mercados europeos e internacionales. El control realizado el pasado 20 de diciembre había detectado un nivel de Ocratoxina A de 27 microgramos por kilo, cuano el máximo permitido es de 20 microgramos.
Según la RASFF, las autoridades españolas han sido alertadas como país de origen del producto y deberán informar del seguimiento del lote afectado, que ha sido devuelto a su emisario inicial desde Países Bajos.
